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Batata com mostarda

Ingredientes

  • 300g de batatas bolinha cozidas e cortadas ao meio
  • Sal
  • 200g de queijo prato ralado grosso
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de leite integral
  • Pimenta-do-reino (opcional)
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • Sal grosso para servir

Batata assada com mostarda

Confecção

Misture o queijo, a mostarda e o leite e reserve.
Tempere as batatas com sal e pimenta e deixe descansar por 15 minutos.
Coloque as metades de batata numa assadeira e distribua a mistura de queijo sobre elas.
Leve ao forno preaquecido forte (220°C) até derreter o queijo e dourar levemente.
Salpique a cebolinha e sirva sobre o sal grosso.

Bom apetite

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