Bolinhas de Neve tradicionais de Natal

Estas bolinhas de Neve são uma verdadeira tentação natalícia, com a sua textura leve e amanteigada, que se derrete na boca a cada mordida.

São fáceis de preparar, perfeitas para quem procura uma opção prática e deliciosa, sem comprometer o sabor. Com a cobertura de açúcar, ganham um toque final que as transforma numa sobremesa visualmente encantadora e saborosamente reconfortante.

Bolinhas de Neve tradicionais de Natal

Ingredientes:

1 chávena de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1/2 chávena de açúcar em pó (para polvilhar depois)
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de nozes bem picadas
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 de colher de chá de sal

Modo de Preparação:

Comece por pré-aquecer o forno a 175°C e forre um tabuleiro com papel vegetal. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar em pó e o extrato de baunilha até obter um creme suave e arejado.

Gradualmente, adicione a farinha, o sal e as nozes picadas, mexendo até formar uma massa bem misturada. Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha-as no tabuleiro.

Coza no forno durante 12 a 15 minutos, ou até as bolinhas ficarem ligeiramente douradas na base. Retire e deixe arrefecer durante 5 minutos.

Enquanto ainda estão mornas, passe as bolachas em açúcar em pó até ficarem bem cobertas. Depois de completamente arrefecidas, polvilhe-as novamente para dar aquele efeito nevado.

Estas bolinhas de chá russas são ideais para oferecer ou para servir como parte das suas sobremesas de Natal, com um sabor suave e um toque crocante de nozes.